直火釜で少量ずつ丹精こめて焼きあげ、スパイスの清涼感や華やかな香りだちなどカレーのおいしさを引き出しました・皿数も40?45皿分とお徳用で、レストラン、喫茶店、学校給食、寮、社員食堂をはじめ、家族の多いご家庭でも手軽にご利用いただけます。・フレーク状のルウですので溶けやすく、扱いやすい商品です。